Aubergines frites
L'aubergine frite est un dîner facile. Fait avec 1/2 aubergine, tranchée de 1/2 pouce d'épaisseur, œuf, 1/4 c. du lait, de fines miettes de craquelins et du crisco et du beurre pour la friture (la moitié de chaque), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
👨🍳 Instructions
Parer l'aubergine et la trancher.
Battre l'œuf avec le lait.
Trempez l'aubergine dans l'œuf, puis dans la chapelure fine de crackers.
Faire frire dans le Crisco et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Ne faites pas frire trop vite.
🍷 Accords Parfaits
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