دجاج مقلي
الدجاج المقلي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 3 (2 إلى 3 رطل) جاهزة لطهي الدجاج المقلي، 1 ج. تقصير أو مزيج من السمن والزبدة، 2/3 ج. دقيق و 2 بيضة و 1/2 ج. الحليب، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
نغمس الدجاج أولاً في الدقيق، ثم نغطيه جيداً، ثم في البيض، الذي تم خفقه قليلاً وتخفيفه بالحليب، ثم في البقسماط.
معطف جيدا والتخلص من الزائدة.
تسخين المقلاة إلى 360 درجة.
أضف الدهون.
ضع الغطاء في وضع درع الترشيش.
دجاج بني اللون بدون ازدحام، وتحول جميع جوانبه إلى اللون البني.
قم بإزالة القطع ذات اللون البني إلى صينية الفطيرة.
قم بكشط جزيئات الخبز وأضف المزيد من السمن قبل تحمير الدفعة التالية.
عندما تحمر جميع القطع، ضعي الدجاج في المقلاة. يرش بالتساوي مع الملح والفلفل وتوابل الدواجن.
أضيفي الماء ثم ضعي البصل فوق الدجاج.
غطاء؛ تنفيس مفتوح.
خفض الحرارة.
يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح الدجاج طريًا جدًا.
إزالة الدجاج إلى طبق ساخن.
يخدم 10 إلى 12.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً