Robalo Frito

Robalo Frito

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 3 porções 👁️ 10 visualizações

Eu fiz isso enquanto acampava. Foi uma pausa no acampamento quando não havia ninguém lá, então peguei algumas minhocas no entreposto comercial e fui pescar no lago. Peguei 12 contrabaixos com a ajuda do meu pai, que veio até lá depois de tocar violão no entreposto comercial. Eram 7h quando trouxe todos de volta ao acampamento e pensei em comê-los, pois todos já jantaram enquanto eu estava fora. Então eu os fritei em algumas batatas fritas que sobraram do almoço. Hum, hum, hum.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 350 graus F (175 graus C).

Bata os ovos e a água em uma tigela; reserve a lavagem do ovo.

Polvilhe os filés de robalo de ambos os lados com tempero Cajun e pimenta-limão.

Passe os filés na farinha e sacuda o excesso.

Mergulhe os filés na lavagem dos ovos e depois mergulhe-os nas batatas fritas esmagadas.

Frite o peixe na frigideira pré-aquecida até dourar levemente, cerca de 4 minutos de cada lado.

Sirva com rodelas de limão.

🍷 Combinações Perfeitas

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