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バスのフライ
キャンプ中に作りました。誰もいないキャンプの休憩時間だったので、交易所でワームを買って湖へ釣りに行きました。トレーディングポストでギターを弾いた後にやって来た父の助けで、バスを12匹捕まえた。全員をキャンプに連れて帰り、私がいない間にみんながすでに夕食を食べていたので、それを食べようと思ったのは7時でした。そこで、昼食の残りの砕いたチップスで揚げました。うーん、うーん、うーん。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
揚げ鍋または大きな鍋に油を入れ、350 °F (175 °C) に加熱します。
ボウルに卵と水を入れて混ぜ合わせます。卵液を脇に置きます。
バスフィレの両面にケイジャンシーズニングとレモンペッパーを振りかけます。
フィレに小麦粉をまぶし、余分な粉を振り落とします。
フィレを卵液に浸し、次にフィレを砕いたポテトチップスに浸します。
予熱したフライパンで魚を軽く茶色になるまで片面約4分ずつ炒めます。
レモンウェッジを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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