Französische Zwiebelsuppe
Französische Zwiebelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Zwiebeln, 1 bis 2 Knoblauchzehen, zerdrückt, 3 EL. Margarine, 1 EL. Olivenöl und 1 gehäufter EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Margarine und Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und unter gelegentlichem Rühren 10 bis 15 Minuten lang sehr sanft anbraten.
Das Mehl einrühren und unter ständigem Rühren weitere 1 bis 2 Minuten kochen lassen. Die Brühe nach und nach einrühren, dann Wein hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und abdecken. 20 bis 25 Minuten leicht köcheln lassen oder bis die Zwiebeln weich sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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