Französische Zwiebelsuppe
Französische Zwiebelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Butter, 4 mittelgroße Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, 1 EL. Mehl, 5 (10 1/2 Unzen) Dosen Rinderbrühe und 1/3 c. Burgunder, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter bei mittlerer Hitze schmelzen; Zwiebeln hinzufügen und 40 bis 50 Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren.
Mehl über die Zwiebel streuen; 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Brühe, Wein, Pfeffer und Thymian hinzufügen. Zum Kochen bringen.
Abdecken, Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen. Suppe in 8 einzelne Auflaufformen füllen.
Mit gerösteten Brotscheiben belegen.
Mit Käse bestreuen.
2 bis 3 Minuten grillen, um den Käse zu schmelzen.
Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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