Name: Французский луковый суп
Prep time: 28 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 5 в. тонко нарезанный лук (1 1/2 фунта); 3 Tbsp . масло; 1 Tbsp . растительное масло; 1 tsp . соль; 1/4 tsp . сахар; 3 Tbsp . мука; 3 (10 3/4 унции) банки говяжьего бульона; 3 в. кипящая вода; 1/2 в. белое сухое вино; соль и перец по вкусу; 2 oz . Швейцарский сыр, нарезанный; 16 Ломтики французского хлеба (от 1/2 до 1 дюйма); 1/2 в. тертый сыр Пармезан; 1 Tbsp . топленое масло

Французский луковый суп

⏱️ Готово за 1h 40m 🥄 Подготовка 28 min 🔥 Готовка 1h 12m 👥 4 порции 🌍 Французская 👁️ 8 просмотров

Французский луковый суп — это впечатляющий французский суп, который можно приготовить примерно за 1 час 40 минут. Сделано с помощью c. тонко нарезанный лук (1 1/2 фунта). масло, . растительное масло, . соль и . сахара, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

👨‍🍳 Приготовление

Медленно готовьте лук со сливочным маслом в 4-литровой кастрюле с тяжелой крышкой в течение 15 минут.

Добавьте соль и сахар.

Готовьте без крышки на умеренном огне 35–40 минут, часто помешивая, пока лук не станет темно-золотисто-коричневого цвета.

Посыпать мукой; перемешать 3 минуты.

Снимите с огня; добавьте к луковой смеси кипящий бульон и воду.

Хорошо перемешайте.

Добавьте вино и приправы.

Тушить под частично закрытой крышкой 35 минут.

Пока суп кипит, выложите на противень один слой ломтиков французского хлеба и запекайте при температуре 325° в течение 30 минут или пока они не высохнут и не станут золотисто-коричневыми.

💬 Комментарии