Chaudrée de palourdes de Freeda Midkiff
La chaudrée de palourdes de Freeda Midkiff est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. de porc salé ou de lardons finement coupés, 1 oignon haché finement, 4 c. pommes de terre coupées en cubes, 2 c. beurre et 4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Placer le porc salé ou le bacon et l'oignon dans une poêle et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit doré.
Ajoutez 2 tasses d'eau (liquide de palourde et suffisamment d'eau pour faire 2 tasses) et les pommes de terre.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Faire fondre le beurre; incorporer la farine, le lait et les assaisonnements. Cuire 5 minutes en remuant constamment.
Mélanger le mélange; ajouter les palourdes. Chaleur; ne faites pas bouillir.
Ajoutez des craquelins cassés.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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