Name: Фланк-стейк с начинкой из трав
Ingredients: 1 средний лук нарезанный; 1 4 унции банки стеблей грибов, слить воду; 2 tablespoons масло; 1/4 cup петрушка; 1 яйцо слегка взбитое; 1-2 lb фланговый стейк; 1 1/2 cups панировочные сухари; 1 teaspoon приправа для птицы; 1/2 teaspoon соль; щепотка перца; 2 tbsp сокращение; 1 10 1/2 банки говяжьего бульона

Фланк-стейк с начинкой из трав

👁️ 14 просмотров

Фланк-стейк с начинкой из трав — это относительно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1 средней нарезанной луковицы, 1 банки стеблей грибов на 4 унции (обсушенных), 2 столовых ложек сливочного масла, 1/4 стакана петрушки и 1 слегка взбитого яйца, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте лук и грибы на сливочном масле на среднем огне до золотистого цвета.

В миске смешайте петрушку, крошки, приправу для птицы, соль, перец и яйцо, затем добавьте лук и грибы.

Острым ножом надрежьте поверхность мяса с обеих сторон в виде ромба. Поместите грибную смесь вдоль центра стейка, затем соедините оба конца сверху; закрепите веревкой с интервалом 1 дюйм или используйте шпажки.

Добавьте в сковороду 2 столовые ложки масла, хорошо обжарьте стейк со всех сторон на среднем огне.

Поместите в жаровню и добавьте бульон; накройте крышкой и запекайте при температуре 350°С в течение получаса или пока мясо не станет мягким. Выложите мясо на нагретое блюдо.

Удалите веревку или шпажки, затем разрежьте на кусочки.

При желании загустите сок для сковороды.

Подавайте с мясом.

💬 Комментарии