フィッシュチャウダー
フィッシュチャウダーは、適度に簡単な夕食です。 1/4ポンドのスモークハム(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)大1個、2cで作ります。水、2c.角切りのジャガイモと1 1/2ポンドの魚の切り身(ハドックまたはメルルーサ)を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
大きな鍋でハムと玉ねぎを中火で、玉ねぎが茶色にならない程度に柔らかくなるまで炒めます。
ジャガイモと水を加えます。ジャガイモが完成するまで調理します。
魚を加え、フォークで魚が大きく分離できるまで煮ます。
牛乳と調味料を加えます。 (より濃厚なスープの場合は、牛乳1カップの代わりに生クリーム1カップを使用してください。)
細かく刻んだパセリを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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