Sopa de Peixe, 1961
Fish Chowder, 1961 é um jantar impressionante. Feito com 4 peixes inteiros, limpos e escaldados, 2 c. água, 1 cebola pequena picada, 1 dente de alho picado e 2 colheres de sopa. pimenta verde picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Cozinhe o peixe em água por 10 minutos.
Escorra, reservando o caldo. Escolha a carne dos ossos e reserve; descarte os ossos.
Refogue a cebola, o alho e a pimenta na manteiga até a cebola ficar transparente.
Adicione o caldo reservado, o tomate, a batata, o aipo, o louro, o sal e a pimenta.
Cozinhe até que as batatas estejam macias.
Adicione a carne de peixe reservada e a salsa e reaqueça.
🍷 Combinações Perfeitas
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