フィレミニョン アドボ(小豆のラグー添え)
フィレミニョン アドボ(小豆のラグー添え)は、ほどよく簡単なディナーです。 1cで作りました。調理していない小豆を中まで摘み取り、すすぎ、一晩浸したもの、3 c.水、小さじ2 1/2。塩、分割、1/4ポンドのパンチェッタまたはカナディアンベーコン、みじん切り、ニンニク3片、みじん切り、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
👨🍳 作り方
豆を水切りします。
鍋に豆、水、塩小さじ1/2を入れます。
沸騰したら弱火にして2時間煮ます。
調理中に豆が覆われる程度に、必要に応じて水を追加します。
豆がほぼ完成したら、パンチェッタまたはカナディアンベーコンを3〜4分間炒めます。
ソフリットを作るには、ニンニク、唐辛子、トマト、玉ねぎ、残りの小さじ2杯の塩を加えます。
5分間煮ます。
ソフリットとカボチャを豆に加え、必要に応じて水を加えながら、蓋をせずにさらに25分間調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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