Name: Filet Mignon Adobo (Con Ragú De Frijoles Rojos)
Ingredients: 1 c. frijoles rojos crudos, recogidos, enjuagados y remojados durante la noche; 3 c. agua; 2 1/2 tsp. sal, dividida; 1/4 lb. panceta o tocino canadiense, picado; 3 cloves ajo, finamente picado; 1 Chile Anaheim mediano, sin semillas y finamente picado; 1 tomate mediano, sin semillas y cortado en cubitos; 1 cebolla mediana, picada; 1 c. calabaza pelada y cortada en cubitos o calabaza bellota; 3 tbsp. jugo de lima fresco; 2 tsp. hojas de cilantro frescas picadas

Filet Mignon Adobo (Con Ragú De Frijoles Rojos)

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Filet Mignon Adobo (con ragú de frijoles rojos) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. frijoles rojos crudos, pelados, enjuagados y remojados durante la noche, 3 c. agua, 2 1/2 cucharaditas. sal, cantidad dividida, 1/4 libra de panceta o tocino canadiense, picado y 3 dientes de ajo, finamente picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.