ヤスリとオクラのシーフードガンボ(10人前)
ファイルとオクラのシーフード ガンボ (10 人前) は印象的なディナーです。このレシピは、細かく刻んだ大きな赤、黄、または白の玉ねぎ 2 個、細かく刻んだネギ 2 束、細かく刻んだ中型のピーマン 3 個、細かく刻んだニンニク 4 片、小さな車輪に切った 1/4 ポンドのオクラで作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きなスープまたはシチューポットを中火にかけ、皮をむいたエビを植物油で炒めます(調理する前にエビに塩とコショウでよく味付けします)。
炊き上がったら鍋から取り出します。
加熱しすぎないように注意してください。
すでに蒸しているか茹でた皮をむいたカニと爪を同じ油で炒めます。
約1分加熱したら鍋から取り出します。
次にルーを作ります。
小麦粉を植物油で焼きます。
火傷しないように注意してください。
かき混ぜ続けてください。
みじん切りの玉ねぎとピーマンを加えます(食べるときに飾り用にネギの一部を残しておきます)。
玉ねぎとピーマンが非常に柔らかくなるまで数分間炒めます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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