Fettuccine com Amêijoas e Abobrinha
Fettuccine com amêijoas e abobrinha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 onças. amêijoas pequenas (podem usar 2 latas de amêijoas e 1 garrafa de suco de amêijoa), 1 quilo de abobrinha pequena, embebida em água fria por 20 minutos, sal e pimenta, 1/2 vinho branco seco e 1/2 xícara. azeite extra virgem, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Lave as amêijoas em vários banhos de água fria, esfregando com uma escova dura.
Coloque as amêijoas numa panela com 1/2 xícara de água.
Cubra e cozinhe em fogo alto.
Mexa e retire cada amêijoa assim que abrir. (Cozinhe demais e eles serão difíceis.)
Quando todas as amêijoas estiverem abertas e fora da panela, despeje o líquido em uma tigela com cuidado para que a areia fique para trás.
Retire a carne de marisco das cascas e mantenha-as úmidas na tigela com o líquido.
Quando a abobrinha estiver de molho, corte as pontas e corte em cubos de 1/2 polegada.
🍷 Combinações Perfeitas
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