Fettfreie Karottenmuffins
Fettfreie Karottenmuffins sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 1/4 c. Allzweckmehl, 1/2 c. Zucker, 1 TL. gemahlener Zimt, 1 TL. Salz und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Zucker, Zimt, Salz, Natron, Backpulver und Ingwer vermischen.
In einer großen Schüssel zerkleinerte Karotten, Joghurt, Ei-Ersatz, Apfelmus, Rosinen, braunen Zucker und Vanilleextrakt vermischen.
Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Mehlmischung unter die Karottenmischung rühren, bis das Mehl angefeuchtet ist.
Geben Sie den Teig in 6-Unzen-Briocheformen oder Jumbo-Muffinformen, die mit Antihaft-Kochspray eingesprüht wurden.
Bei 350° 30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte jedes Muffins gesteckt wird, sauber herauskommt.
Muffins in den Formen auf dem Kuchengitter 10 Minuten lang abkühlen lassen.
Muffins aus den Formen nehmen.
Auf Kuchengittern leicht abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. Ergibt 8 große Muffins.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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