fajitas
Las fajitas son una cena moderadamente fácil. Hecho con 3 libras de falda, falda o filetes redondos de res (cortados 1/2 pulgada), 3 a 3 1/2 cucharaditas. sal de ajo, 1 1/2 cucharadita. pimiento, 12 tortillas de harina calientes y 3 tomates grandes picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Quite el exceso de grasa y cartílago de los filetes.
Golpee los filetes hasta que tengan un grosor de 1/4 de pulgada.
Coloque los filetes en una bolsa de plástico; espolvoree los filetes con jugo de limón, ajo, sal y pimienta.
Embolsa las bolsas de forma segura y déjalas marinar en el refrigerador durante 6 a 10 días o toda la noche.
Escurra la marinada de los filetes y deséchela.
Ase los filetes a temperatura media a media-alta aproximadamente de 2 a 3 minutos por lado. Cortar en rodajas a contrapelo.
Sirve el bistec en tortilla caliente acompañado de tomate, cebolla, guacamole y crema agria.
🍷 Maridajes Perfectos
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