فاهيتا

إزالة الدهون الزائدة والغضروف من شرائح اللحم.

رطل شرائح اللحم إلى سمك 1/4 بوصة.

ضع شرائح اللحم في كيس من البلاستيك. رش شرائح اللحم مع عصير الليمون والثوم والملح والفلفل.

أكياس آمنة وتنقع في الثلاجة 6 إلى أو بين عشية وضحاها.

صفي التتبيلة من شرائح اللحم وتخلصي من التتبيلة.

تُشوى شرائح اللحم على نار متوسطة إلى متوسطة إلى عالية لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق لكل جانب. نحت ضد شرائح الحبوب.

يُقدم شرائح اللحم في خبز التورتيلا الدافئ مع الطماطم والبصل والجواكامولي والقشدة الحامضة.