Gumbo de pollo de Eula
Eula'S Chicken Gumbo es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 gallina guisada o 3 a 4 libras de partes de pollo, 1 tallo de apio entero picado (3 a 4 tazas), 1 manojo de cebollas verdes picadas, 1 lata (6 oz) de pasta de tomate y 1 cucharada. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Coloque el pollo en una olla grande con agua para cubrir.
Llevar a ebullición y cocinar hasta que el pollo esté cocido.
Retire el pollo de la olla; deseche los huesos y la piel.
Regrese la carne a la olla.
Agregue los siguientes 8 ingredientes y agregue 3 cuartos de agua.
Llevar a ebullición, tapar, reducir el fuego y cocinar aproximadamente 1 hora (las verduras deben estar muy tiernas).
Dore la harina hasta que esté dorada con suficiente grasa o aceite para humedecer.
(Para esto lo mejor es una sartén de hierro).
Agregue suficiente caldo de la olla para dorar la harina en la sartén y obtener una salsa espesa y suave. Agrega la salsa a la olla.
Agregue sal y pimienta si es necesario.
Tapar y cocinar a fuego lento unos minutos antes de servir.
Sirva sobre arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario