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英式烤牛肉
A pot roast that can't be beat! A blend of flavors you never would expect.这已经成为我的历史翻译朋友们的最爱。如果您愿意，可以用葡萄酒代替烤盘中的水。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
用盐和胡椒调味烤肉。
在荷兰烤箱中用中高温融化 2 汤匙黄油。
将烤肉的每一面都涂上黄油，使其变成棕色。
烤肉变成棕色后，在锅中加入 1/2 杯水，并在烤肉上撒上 1/2 茶匙鼠尾草和 1/2 茶匙薄荷。
如果需要，将洋葱和大蒜放入锅中，如果使用的话，用调味盐和红辣椒片调味。
盖上锅盖，将烤肉放入烤箱烤 2 到 3 小时，具体取决于您喜欢肉的熟度。熟的要 2 小时，熟的要 3 小时。
将烤好的烤肉取出放入锅中保温。
在中型煎锅中融化 1 汤匙黄油。
将面粉加入融化的黄油中，搅拌至光滑。
从火上移开，加入 1/2 杯冷水搅拌。
混合直至形成光滑的糊状物。
返回中火，用剩余的鼠尾草和薄荷调味。
加入烤盘中的液体，煮沸，不断搅拌直至肉汁变稠。
从火上移开。
将烤肉切成片，将肉汁浇在肉上即可食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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