Englische Muffins
Englische Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 bis 3 1/4 c. Mehl, 1 Pck. Trockenhefe, 1 EL. Zucker, 1 TL. Salz und 1 1/4 c. Mit warmem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Im großen Mähdrescher
1 1/4 Tassen Mehl, Salz, Zucker und Hefe; gut vermischen.
Fügen Sie das warme Wasser und das Backfett hinzu.
3 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit mit dem Mixer schlagen.
Mit der Hand nach und nach das restliche Mehl hinzufügen, bis ein fester Teig entsteht.
Auf einem bemehlten Brett etwa 5 Minuten lang kneten, bis eine glatte, elastische Masse entsteht.
In eine gefettete Schüssel geben; und auf das Doppelte gehen lassen.
Den Teig auskneten und ein leicht bestreutes Maismehlbrett ausrollen.
In 3 bis 4 Zoll große Kreise schneiden.
Abdeckung; Teig, etwa 30 Minuten.
Auf einer leicht geölten Grillplatte oder Bratpfanne bei 325° etwa 8 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten.
Ergibt 12 bis 14.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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