Enchiladas do Texas
Enchiladas From Texas é um jantar mexicano moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 34 minutos. Feita com pimenta em lata grande (marca Wolf) (sem feijão), cebola grande em cubos, tortilhas de milho, queijo ralado em saco grande (sua escolha: americano, cheddar ou monterey jack) e creme de leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Aqueça o pimentão na frigideira no fogão com 1/2 xícara de água.
Coloque uma tortilha de milho de cada vez na frigideira até ficar macia.
Cubra ambos os lados com pimenta.
Preencha com queijo e cebola.
Enrole.
Coloque lado a lado na assadeira.
Encha todas as tortilhas (continuando a adicionar água ao pimentão se for muito grosso).
Despeje o restante do pimentão, cebola e queijo por cima.
Asse por 30 minutos em forno 350°.
Alimentará de 4 a 6 texanos famintos.
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