बैंगन या तोरी सूफले
बैंगन या तोरी सूफले एक मामूली आसान डिनर है। 1 बड़े बैंगन या 6 से 7 तोरी, 1/4 सी के साथ बनाया गया। मक्खन या मार्जरीन, 1/4 सी. आटा, 2 सी. दूध और 1 चम्मच. प्याज, कसा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
ओवन को 350° पर प्रीहीट करें।
9 इंच के कैसरोल डिश को चिकना कर लें.
बैंगन या तोरी को टुकड़ों में काट लें और नरम होने तक उबलते पानी में पकाएं।
अच्छी तरह छान लें और हल्का सा मैश कर लें।
मक्खन, आटा और दूध से सफेद सॉस बनाएं।
गाढ़ा और चिकना होने पर, बैंगन या तोरी, प्याज, कैट्सअप, पनीर, टुकड़े और मसाला डालें।
अंडे की जर्दी को फेंटें और मिश्रण में मिला लें।
अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेटें; सब्जी मिश्रण में मोड़ो।
कैसरोल में डालें और 45 मिनट तक बेक करें या जब तक कि बीच में डाला गया चाकू साफ न निकल जाए।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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