كوسة محشوة بالبيض
الكوسة المحشوة بالبيض هي عشاء سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في حوالي ساعتين. مصنوع من قرع كوسة متوسط (1 1/2 رطل)، ج. ماء، حبة طماطم كبيرة، مفرومة. الزبدة أو السمن والبيض، المخفوقة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
نصف الكوسة بالطول.
استخرجي اللب واتركي القشرة بقياس 1/4 بوصة.
يقطع اللب لعمل كوب واحد؛ جانبا.
ضع قذائف الكوسة، مقطعة إلى الأسفل، في مقلاة كبيرة.
أضف الماء واتركه على نار هادئة، مغطى، حتى يصبح طريًا (من 5 إلى 6 دقائق).
بالُوعَة؛ اقلب الجانب المقطوع لأعلى في نفس المقلاة.
يرش مع قليل من الملح. في هذه الأثناء، في مقلاة متوسطة الحجم، قم بطهي لب الكوسة والطماطم في الزبدة حتى يصبح القرع طريًا (حوالي 3 دقائق).
أضف البيض والملح والفلفل.
يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج تمامًا، ثم يُرفع بالملعقة حتى يمر الجزء غير المطبوخ تحته.
يُسكب خليط البيض في قشور الكوسة.
أعلى مع الجبن.
غطاء؛ الحرارة حتى يذوب الجبن.
يجعل 4 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً