Steak suisse facile

Cuire le steak avec de la farine; saler et poivrer légèrement.

Enduire une poêle de shortening et saisir rapidement le steak des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

Coupez l'oignon en dés dans le jus de tomate et mettez-en une petite quantité au fond d'un plat en verre allant au four.

Ajouter le steak doré et le reste du jus de tomate et les oignons par couches.

Cuire au four à 375° pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le steak soit suffisamment tendre pour se séparer facilement avec une fourchette.

(Peut également être passé au micro-ondes en 15 à 20 minutes.)