Asado fácil en olla a presión

Calienta el aceite en una olla a presión a fuego medio-alto.

Dore el asado por todos lados en el aceite caliente; sazone con pimienta, sal sazonada y cebolla en polvo.

Vierta el caldo de res y la salsa inglesa, agregue la cebolla cortada en cuartos y cierre la tapa.

Lleve la olla a máxima presión.

Reduzca el fuego a bajo, manteniendo la presión máxima y cocine por 30 minutos.

Utilice el método de liberación rápida para reducir la presión.

Agregue las zanahorias y las papas, cierre la tapa nuevamente y regrese la olla a presión al fuego.

Lleve la olla a presión máxima y cocine por 15 minutos más.

Utilice nuevamente el método de liberación rápida y transfiera el asado y las verduras a una fuente para servir.