Einfacher Schnellkochtopfbraten

Name: Einfacher Schnellkochtopfbraten
Prep time: 15 min
Cook time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons Pflanzenöl; 1 (3 pound) Rinderhackbraten ohne Knochen, getrimmt; gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 pinch Gewürzsalz oder nach Geschmack; 1 pinch Zwiebelpulver oder nach Geschmack; 1 (14.5 ounce) can Rinderbrühe; 1 1/2 tablespoons Worcestershire-Sauce; 1 große Zwiebel, in 4 Spalten geschnitten; 4 Karotten schälen und in mundgerechte Stücke schneiden; 4 große Kartoffeln, geschält und in mundgerechte Stücke geschnitten

⏱️ Fertig in 1h 20m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 1h 5m 👥 8 Portionen 👁️ 16 Aufrufe

SEHR zart und lecker. Die Verwendung des Schnellkochtopfs spart SO viel Zeit, dass dieses Rezept auch an einem Wochentag verwendet werden kann und Sie es trotzdem schaffen, zu einer angemessenen Zeit zu Abend zu essen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Instant-Topf #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 1h 5m

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 450

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 21.8g 28%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 311mg 14%

Kohlenhydrate gesamt 38.3g 14%

Ballaststoffe 5.4g 19%

Zucker gesamt 4.3g

Eiweiß 25.1g 50%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Öl in einem Schnellkochtopf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Im heißen Öl von allen Seiten braun anbraten; Mit Pfeffer, Gewürzsalz und Zwiebelpulver würzen.

Mit Rinderbrühe und Worcestershire-Sauce aufgießen, die geviertelte Zwiebel dazugeben und den Deckel verschließen.

Bringen Sie den Kocher auf vollen Druck.

Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, behalten Sie dabei den vollen Druck bei und kochen Sie das Ganze 30 Minuten lang.

Verwenden Sie die Schnellverschlussmethode, um den Druck zu senken.

Karotten und Kartoffeln untermischen, den Deckel wieder verschließen und den Schnellkochtopf wieder auf den Herd stellen.

Den Herd auf vollen Druck bringen und weitere 15 Minuten kochen lassen.

Benutzen Sie erneut die Schnelllösemethode und geben Sie den Braten und das Gemüse in eine Servierschüssel.