आसान मिश्रण सफेद ब्रेड
ईज़ी मिक्स व्हाइट ब्रेड एक मामूली आसान डिनर है। 5 3/4 से 6 1/4 कप मैदा, 1 किलो सूखा सक्रिय खमीर, 2 1/4 कप दूध, 2 बड़े चम्मच चीनी और 1 बड़ा चम्मच शॉर्टनिंग के साथ बनाया गया यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
बड़े मिश्रण के कटोरे में, 2 1/2 ग आटा और खमीर मिलाएं।
एक सॉस पैन में, दूध, चीनी शॉर्टिंग और नमक को गर्म करें (115°-120°) और शॉर्टिंग लगभग पिघल जाए; लगातार हिलाएँ।
आटे के मिश्रण में मिलाएँ।
इलेक्ट्रिक मिक्सर की धीमी गति से फेंटें, कटोरे के किनारों को 1/2 मिनट तक खुरचें।
तेज गति से 3 मिनट तक फेंटें।
चम्मच से जितना आटा मिला सकें, उतना मिला लें।
हल्के आटे की सतह पर पलटें।
पर्याप्त मात्रा में बचा हुआ आटा मिलाकर मध्यम सख्त आटा गूंध लें जो चिकना और लचीला हो, कुल मिलाकर 6 से 8 मिनट में।
एक गेंद का आकार दें.
हल्के से चुपड़े हुए कटोरे में रखें; एक बार चिकनाई लगी सतह पर पलटें।
ढककर गर्म स्थान पर दोगुना होने तक, लगभग 1 1/4 घंटे तक रहने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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