خبز أبيض سهل الخلط
الخبز الأبيض من إيزي ميكس هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 5 3/4 إلى 6 1/4 ج دقيق لجميع الأغراض، 1 كجم خميرة نشطة جافة، 2 1/4 ج حليب، 2 ملعقة كبيرة سكر و1 ملعقة كبيرة سمن، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
في وعاء خلط كبير، يُمزج 2 ½ ج دقيق مع الخميرة.
في قدر، يُسخن الحليب والسكر والسمن والملح حتى يصبح دافئًا (115 درجة - 120 درجة مئوية) ويذوب السمن تقريبًا؛ اثارة باستمرار.
أضف إلى خليط الدقيق.
اخفقي الخليط بالخلاط الكهربائي بسرعة منخفضة، وكشطي جوانب الوعاء لمدة نصف دقيقة.
فاز لمدة 3 دقائق بسرعة عالية.
قم بتحريك أكبر قدر ممكن من دقيق التوسيع الذي يمكنك مزجه بملعقة.
اقلبها على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق.
اعجن ما يكفي من الدقيق المتبقي لصنع عجينة قاسية إلى حد ما تكون ناعمة ومرنة، لمدة تتراوح من 6 إلى 8 دقائق.
شكل على شكل كرة.
ضعها في وعاء مدهون بخفة. بدوره مرة واحدة على سطح مدهون.
غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي 1 1/4 ساعة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً