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简易地中海海鲜炖菜
这道炖鱼的特色是美味、浓郁的番茄汤，配以黄尾鱼、虾、鱿鱼和蛤。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将土豆放入大锅中，倒入盐水；煮沸。
将火调至中低，煮约 10 分钟直至变软。
沥干并放在一边。
在一个大锅中用中火加热橄榄油。
加入洋葱和碎红辣椒。
煮5到7分钟，搅拌直至洋葱变软。
加入大蒜，再煮 1 分钟。
将火调至中高，加入西红柿、保留的土豆和白葡萄酒。
煮沸。
煮8到10分钟，用勺子把西红柿打碎。
倒入鱼汤并重新煮沸。
将白鱼放入锅中，将鱼块放入肉汤中。
煮2至3分钟。
加入蛤蜊、虾和鱿鱼。
煮 3 至 5 分钟，直至虾呈粉红色且蛤蜊张开。
取出并丢弃所有未打开的蛤蜊。
关掉火，加入罗勒、欧芹、柠檬汁、柠檬皮碎搅拌。
盛入碗中即可食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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