/3483287-39b0c482b96544839a14fdc21c280d8e.jpg)
يخنة المأكولات البحرية المتوسطية السهلة
يتميز يخنة السمك هذه بمرق جميل وغني يعتمد على الطماطم مع الذيل الأصفر والروبيان والكالاماري والمحار.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
ضعي البطاطس في وعاء كبير وغطيها بالماء المملح. جلب ليغلي.
خففي الحرارة إلى درجة متوسطة-منخفضة واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
يصفى ويوضع جانبا.
سخني زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة.
أضيفي البصل والفلفل الأحمر المطحون.
يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح البصل طريًا لمدة 5 إلى 7 دقائق.
يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.
ارفعي الحرارة إلى متوسطة إلى عالية وأضيفي الطماطم والبطاطس المحفوظة والنبيذ الأبيض.
جلب لينضج.
يُطهى مع تفتيت الطماطم بملعقة لمدة 8 إلى 10 دقائق.
يُسكب مرق السمك ويُعاد إلى النار على نار خفيفة.
أضف السمك الأبيض إلى الوعاء، ثم ضع القطع في المرق.
ينضج لمدة 2 إلى 3 دقائق.
أضف المحار والروبيان والكاليماري.
يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح الروبيان ورديًا ويفتح المحار لمدة 3 إلى 5 دقائق.
قم بإزالة وتجاهل أي محار غير مفتوح.
أطفئ النار وأضف الريحان والبقدونس وعصير الليمون وبرش الليمون.
يسكب في أطباق للتقديم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/9091357-29a44cc2930347fc87f2ea267bf6bc71.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً