Легкие кето-тако с говядиной

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Застелите 2 противня пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.

Разложите сыр Чеддер на четыре 6-дюймовых круга на расстоянии 2 дюймов друг от друга.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока сыр не расплавится и не станет слегка коричневым, 6–8 минут.

Охладите в течение 2–3 минут, прежде чем поднимать лопаткой.

Поместите на деревянную ручку ложки, обернутую алюминиевой фольгой, на 2 чашки/банки.

Дайте оболочкам тако полностью остыть, около 10 минут.

Обжарьте говядину в сковороде на среднем огне до коричневого цвета, часто помешивая, чтобы отделить мясо, около 7 минут.

Приправьте солью и перцем; варить еще 1 минуту.

Распределите говяжью смесь между сырными тако.

Сверху выложите авокадо, салат, сыр Чеддер и помидоры.