Einfache Keto-Alfredo-Sauce

Name: Einfache Keto-Alfredo-Sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cup ungesalzene Butter; 2 cloves Knoblauch, zerdrückt; 2 cups schwere Schlagsahne; 1/2 (4 ounce) package Frischkäse, weich; 1 1/2 cups geriebener Parmesankäse; 1 pinch Salz oder nach Geschmack; 1 pinch gemahlene Muskatnuss oder nach Geschmack; 1 pinch gemahlener weißer Pfeffer oder nach Geschmack

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 6 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Gönnen Sie sich und Ihren Gästen mit diesem einfachen Rezept eine cremige hausgemachte Alfredo-Sauce. Diese Sauce passt gut zu Nudeln oder Zoodles (spiralförmige Zucchini). Sie können sogar Hühnchen oder Garnelen hinzufügen. Bei Lagerung im Kühlschrank wird die Soße sehr dickflüssig. Erhitzen Sie die Sauce einfach, damit sie gießbar ist.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Keto #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 10 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/2 cup ungesalzene Butter

2 cloves Knoblauch, zerdrückt

2 cups schwere Schlagsahne

1/2 (4 ounce) package Frischkäse, weich

1 1/2 cups geriebener Parmesankäse

1 pinch Salz oder nach Geschmack

1 pinch gemahlene Muskatnuss oder nach Geschmack

1 pinch gemahlener weißer Pfeffer oder nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 531

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 53.8g 69%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 392mg 17%

Kohlenhydrate gesamt 3.8g 1%

Ballaststoffe 0.1g 0%

Zucker gesamt 0.4g

Eiweiß 10.3g 21%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Butter in einem mittelgroßen Topf schmelzen.

Kochen Sie den Knoblauch etwa 2 Minuten lang, bis er duftet.

Sahne und Frischkäse hinzufügen.

Den Parmesan langsam unter ständigem Rühren hinzufügen, bis er gut eingearbeitet ist und die Soße eindickt (5 bis 7 Minuten).

Salz, Muskatnuss und weißen Pfeffer einrühren.