Name: Легкий классический гуляш
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 2 pounds нежирный говяжий фарш; 2 большой желтый лук, нарезанный; 6 cloves чеснок, нарезанный; 2 (15 ounce) cans томатный соус; 2 (14.5 ounce) cans нарезанные кубиками помидоры; 3 cups вода; 1/2 cup соус софрито (например, Goya®); 3 tablespoons Вустерширский соус; 2 tablespoons Итальянская приправа; 1 tablespoon соль с приправами или по вкусу; 3 лавровый лист; 2 1/2 cups сырые макароны по локоть

Легкий классический гуляш

⏱️ Готово за 1h 25m 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 1h 5m 👥 8 порции 👁️ 6 просмотров

Эта версия классического американского гуляша из говядины позволяет легко приготовить блюдо для всей семьи в одной кастрюле. Нам это нравится.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте большую кастрюлю или голландскую духовку на средне-сильном огне.

Готовьте и перемешивайте говядину в горячей кастрюле, пока она не подрумянится и не станет рассыпчатой, около 10 минут; слейте и выбросьте жир.

Добавьте лук и чеснок к говядине; готовьте и помешивайте, пока лук не станет прозрачным, около 10 минут.

Смешайте томатный соус, нарезанные кубиками помидоры, воду, софрито, вустерширский соус, итальянскую приправу, приправленную соль и лавровый лист в говяжью смесь.

Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите, периодически помешивая, пока вкусы не смешаются, около 20 минут.

Вылейте макароны в говяжью смесь, накройте кастрюлю крышкой и продолжайте варить, пока макароны не станут мягкими и вкусы полностью не смешаются, около 25 минут.

Выбросьте лавровый лист.

💬 Комментарии