आसान क्लासिक गौलाश

एक बड़े बर्तन या डच ओवन को मध्यम-तेज़ आंच पर गर्म करें।

गोमांस को गर्म बर्तन में भूरा और भुरभुरा होने तक पकाएँ और हिलाएँ, लगभग 10 मिनट तक; तेल निकालें और हटा दें।

गोमांस में प्याज और लहसुन मिलाएं; प्याज के पारदर्शी होने तक पकाएँ और हिलाएँ, लगभग 10 मिनट।

बीफ मिश्रण में टमाटर सॉस, कटे हुए टमाटर, पानी, सोफ्रिटो, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, इतालवी मसाला, अनुभवी नमक और तेज पत्ते मिलाएं।

मिश्रण में उबाल लाएँ, आँच धीमी कर दें, बर्तन को ढक दें और बीच-बीच में हिलाते हुए, जब तक कि स्वाद मिश्रित न हो जाए, लगभग 20 मिनट तक पकाएँ।

बीफ़ मिश्रण में मैकरोनी डालें, बर्तन को ढकें और तब तक पकाते रहें जब तक कि पास्ता नरम न हो जाए और स्वाद पूरी तरह से मिश्रित न हो जाए, लगभग 25 मिनट।

तेज पत्ते त्यागें.