Einfaches klassisches Gulasch

Erhitzen Sie einen großen Topf oder Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochen und rühren Sie das Rindfleisch im heißen Topf etwa 10 Minuten lang, bis es braun und krümelig ist. Fett ablassen und entsorgen.

Zwiebel und Knoblauch unter das Rindfleisch rühren; kochen und rühren, bis die Zwiebel durchscheinend ist, etwa 10 Minuten.

Tomatensauce, Tomatenwürfel, Wasser, Sofrito, Worcestershire-Sauce, italienische Gewürze, Gewürzsalz und Lorbeerblätter unter die Rindfleischmischung rühren.

Die Mischung zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren, den Topf abdecken und unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis sich die Aromen vermischen.

Makkaroni in die Rindfleischmischung gießen, den Topf abdecken und weiter köcheln lassen, bis die Nudeln zart sind und die Aromen vollständig vermischt sind (ca. 25 Minuten).

Lorbeerblätter wegwerfen.