Goulasch classique facile

Faites chauffer une grande casserole ou un faitout à feu moyen-vif.

Cuire et remuer le bœuf dans la marmite jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, environ 10 minutes ; égoutter et jeter la graisse.

Incorporer l'oignon et l'ail au bœuf; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 10 minutes.

Incorporer la sauce tomate, les tomates en dés, l'eau, le sofrito, la sauce Worcestershire, l'assaisonnement italien, le sel assaisonné et les feuilles de laurier au mélange de bœuf.

Porter le mélange à ébullition, réduire le feu à doux, couvrir la casserole et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 20 minutes.

Versez les macaronis dans le mélange de bœuf, couvrez la casserole et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et que les saveurs soient complètement mélangées, environ 25 minutes.

Jeter les feuilles de laurier.