Baklava facile

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Mélanger la cannelle et les noix.

Déroulez la pâte phyllo et coupez la pile entière en deux pour l'adapter au plat.

Couvrir la pâte phyllo avec un chiffon humide lors de l'assemblage du baklava, pour l'empêcher de se dessécher.

Placer deux feuilles de pâte phyllo au fond du plat préparé.

Badigeonner généreusement de beurre.

Saupoudrer 2 à 3 cuillères à soupe du mélange de noix sur le dessus.

Répétez les couches jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés, en terminant par environ 6 feuilles de pâte phyllo.

À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez le baklava (jusqu'au fond du plat) en quatre longues rangées, puis (neuf fois) en diagonale pour former 36 losanges.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 50 minutes.

Pendant la cuisson du baklava, mélanger le sucre et l'eau dans une petite casserole à feu moyen et porter à ébullition.

Incorporer le miel, la vanille et le zeste de citron ou d'orange; réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes.

Sortez le baklava du four et versez immédiatement le sirop dessus.

Laisser refroidir complètement avant de servir.

Magasin à découvert.