Einfaches Baklava

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform mit Butter bestreichen.

Zimt und Nüsse vermengen.

Rollen Sie den Phyllo aus und schneiden Sie den ganzen Stapel in zwei Hälften, damit er in die Form passt.

Decken Sie das Phyllo beim Zusammenstellen des Baklavas mit einem feuchten Tuch ab, damit es nicht austrocknet.

Legen Sie zwei Blätter Phyllo auf den Boden der vorbereiteten Form.

Großzügig mit Butter bestreichen.

2 bis 3 Esslöffel der Nussmischung darüberstreuen.

Wiederholen Sie die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und schließen Sie mit etwa 6 Blättern Phyllo ab.

Schneiden Sie Baklava mit einem scharfen Messer (bis zum Boden der Form) in vier lange Reihen und dann (neun Mal) diagonal, um 36 Rauten zu bilden.

Im vorgeheizten Ofen etwa 50 Minuten goldbraun und knusprig backen.

Während Baklava backt, Zucker und Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze vermischen und zum Kochen bringen.

Honig, Vanille und Zitronen- oder Orangenschale einrühren; Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.

Nehmen Sie das Baklava aus dem Ofen und löffeln Sie sofort den Sirup darüber.

Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.

Unbedeckt lagern.