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簡単焼きファラフェル キュウリヨーグルトソース添え
ひよこ豆とスパイスの「ミートボール」を使った中東のサンドイッチをお試しください。ミートボールはカロリーを抑えるためにオーブンで揚げたファラフェルです。グリルしたピタウェッジまたはピタポケット、角切りトマト、千切りレタス、キュウリのスライスを添えてお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
9×13インチの金属製ベーキングパンにクッキングスプレーと大さじ1杯のオリーブオイルを塗り、オーブンに入れます。
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
C ひよこ豆、玉ねぎ、コリアンダー、パセリ、ニンニク、レモンの皮、クミン、塩、レッドペッパーフレーク、ベーキングパウダーをフードプロセッサーで混ぜます。
みじん切りになるまでパルスしますが、まだペースト状になっていません。
ボウルに移し、小麦粉と卵を加えて完全に混ざるまで混ぜます。
オーブンからベーキングパンを取り出します。
ゴルフボール大のひよこ豆混合物を熱したフライパンに落とします。
予熱したオーブンで15〜20分焼きます。
ファラフェルに残りのオリーブオイルを塗り、裏返します。
両面がきつね色になるまでさらに15〜20分焼き続けます。
その間に、ヨーグルト、キュウリ、レモン汁、ニンニクをボウルに入れて混ぜます。
塩とカイエンペッパーで味付けします。
食べる準備ができるまで冷蔵庫に保管してください。
ファラフェルをヨーグルトソースと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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