سندويشات التاكو البطاطس ذات الطابقين

غطي البطاطس بالماء البارد واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج، لمدة 20-25 دقيقة.

قم بتسخين الثوم المفروم في الزبدة على نار خفيفة حتى يصبح طريًا ولكن دون أن يتحول إلى اللون البني، لمدة 10 دقائق تقريبًا. أضيفي الكريمة واتركيها حتى تغلي.

يُهرس خليط البطاطس بشكل خشن ويُضاف إلى خليط الثوم الدافئ بينما لا تزال البطاطس دافئة.

يتبل حسب الذوق بالملح والفلفل الأبيض. حافظ على الدفء.

اصنع قشرة التاكو ذات الطابقين: على صينية خبز على نار خفيفة، رشي خبز التورتيلا بحوالي ملعقتين كبيرتين من جبن بيبر جاك المبشور. بمجرد ذوبان الجبن، ضع قشرة تاكو الذرة المقلية على خبز التورتيلا بالجبن واضغط على خبز التورتيلا معًا لتكوين تاكو ذو الطابقين.

امزج البطاطس الدافئة مع عصير الليمون وضعها في التاكو ذو الطابقين. ضعي فوقها 2-3 ملاعق كبيرة من جزر بيكو دي جالو.

يتمتع!