Ostras Fritas de Dorsey

Name: Ostras Fritas de Dorsey
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 2 cups óleo vegetal para fritar; 1 pint ostras descascadas e suco; 1 ovo, batido; sal a gosto; 1 teaspoon pimenta preta moída; 1 teaspoon Tempero Old Bay TM; 1/2 cup mistura de panqueca seca

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 5 porções 👁️ 44 visualizações

Estas são as ostras fritas que minha mãe preparou no mercado. Um aperitivo simples e delicioso cozinhado ao estilo da Baía de Chesapeake.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 20 min

Porções 5

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 cups óleo vegetal para fritar

1 pint ostras descascadas e suco

1 ovo, batido

sal a gosto

1 teaspoon pimenta preta moída

1 teaspoon Tempero Old Bay TM

1/2 cup mistura de panqueca seca

Informação Nutricional

Porções por receita 5

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 168

% Valor Diário*

Gordura total 10.9g 14%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 434mg 19%

Carboidratos totais 11.5g 4%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 0.5g

Proteína 6.1g 12%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto a 350 graus F (175 graus C).

Combine ostras, suco de ostra, ovo, sal, pimenta e temperos.

Misture delicadamente a mistura para panquecas para fazer uma massa fina.

Coloque as ostras, uma de cada vez, em óleo quente.

Deve haver massa suficiente ao redor das ostras para cobri-las, mas não deve ser muito grossa.

Frite até dourar dos dois lados.

Escorra e sirva.