Panecillos (una de mis recetas favoritas)
Los panecillos (una de mis recetas favoritas) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. levadura seca activa, 1/2 c. azúcar, 1 cucharadita. sal, 1/4 c. aceite de ensalada (con buen sabor a mantequilla) y 2 c. agua tibia, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En un tazón grande, coloque los primeros 4 ingredientes.
Agrega agua tibia.
Agregue 3 1/2 tazas de harina o más para hacer una masa firme.
Sobre una tabla enharinada, amase aproximadamente 3 tazas más de harina.
Amasar hasta que la masa esté elástica y los grumos se hayan alisado.
Vuelva a colocarlo en un tazón, cubra y déjelo reposar en un lugar cálido durante 1 1/2 horas o en el refrigerador durante la noche.
Cuando esté listo para usar, golpee hacia abajo.
Forme rollos del tamaño de pelotas de golf y déjelos reposar durante 1 1/2 horas en un lugar cálido.
Engrase los moldes para hornear mientras prepara los panecillos.
Esto rinde 48 panecillos y la masa se conservará en el refrigerador durante 1 semana.
Hornee a 425° durante 20 minutos.
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