Brötchen (eines meiner Lieblingsrezepte)
Dinner Rolls (eines meiner Lieblingsrezepte) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. aktive Trockenhefe, 1/2 c. Zucker, 1 TL. Salz, 1/4 c. Salatöl (gut mit Buttergeschmack) und 2 c. Mit warmem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Geben Sie die ersten 4 Zutaten in eine große Rührschüssel.
Warmes Wasser hinzufügen.
Fügen Sie 3 1/2 Tassen Mehl oder mehr hinzu, um einen steifen Teig zu erhalten.
Auf einem bemehlten Brett etwa 3 weitere Tassen Mehl unterkneten.
Kneten, bis der Teig elastisch ist und die Klumpen glatt sind.
Zurück in die Rührschüssel geben, abdecken und 1 1/2 Stunden an einem warmen Ort oder über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.
Wenn es gebrauchsfertig ist, schlagen Sie es nieder.
Formen Sie daraus etwa golfballgroße Rollen und lassen Sie diese 1 1/2 Stunden an einem warmen Ort gehen.
Fetten Sie die Backformen ein, während Sie Brötchen formen.
Das ergibt 48 Brötchen und der Teig ist im Kühlschrank 1 Woche haltbar.
20 Minuten bei 425° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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