意大利晚餐卷
意大利晚餐卷是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/4 c 制成。通用面粉,2 包。活性干酵母,1 1/2 茶匙。意大利调味料,1 c.牛奶和 1/2 c。水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
👨🍳 做法
将 1 1/4 杯通用面粉、活性干酵母和意大利调味料混合。
将牛奶、水、糖、黄油和蒜盐加热至 115° 至 120° 温热。
添加到面粉混合物中。
添加鸡蛋。电动搅拌器低速搅拌1/2分钟。
高速打3分钟。
拌入帕尔马干酪。
另外添加 3 至 3 1/2 杯通用面粉,尽可能多地搅拌。
将其放在撒有面粉的表面上,加入足够的面粉,揉成硬度适中的面团。
捏成球状。
放入涂有油脂的碗中。
盖上盖子,放在温暖的地方发酵至两倍大,即 45 分钟。
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