Rollitos italianos

Combine 1 1/4 tazas de harina para todo uso, levadura seca activa y condimento italiano.

Calienta la leche, el agua, el azúcar, la mantequilla y la sal de ajo hasta que estén calientes, entre 115° y 120°.

Agregue a la mezcla de harina.

Agrega los huevos. Batir a baja velocidad de batidora eléctrica 1/2 minuto.

Batir 3 minutos a alta velocidad.

Agregue el queso parmesano.

Usando 3 a 3 1/2 tazas adicionales de harina para todo uso, agregue todo lo que pueda revolver.

Colóquelo sobre una superficie enharinada y amase con suficiente harina para hacer una masa moderadamente dura.

Forme una bola.

Colocar en un recipiente engrasado.

Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique, 45 minutos.