Cogumelos Recheados da Dinah

Name: Cogumelos Recheados da Dinah
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 20 cogumelos frescos, caules removidos; 2 (6.5 ounce) cans amêijoas picadas, escorridas; 2 cloves alho, descascado e picado; 1/2 cup queijo parmesão ralado; 1 cebola pequena, finamente picada; 3/4 cup migalhas de pão seco; 1/2 cup pimentão verde picado; 2 tablespoons salsa seca; 2 tablespoons Tempero à italiana; pimenta preta moída a gosto; 1 1/2 cups manteiga derretida; 1/2 cup queijo mussarela ralado

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 10 porções 👁️ 12 visualizações

Deliciosas cápsulas de cogumelos recheadas com recheio de amêijoas! Muito fácil e ainda melhor que os cogumelos recheados daquela famosa rede de restaurantes italianos... Decore com rodelas de limão na hora de servir.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Lanche

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 30 min

Porções 10

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 10

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 383

% Valor Diário*

Gordura total 31.3g 40%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 412mg 18%

Carboidratos totais 11.2g 4%

Fibra alimentar 1.5g 5%

Açúcares totais 1.8g

Proteína 15.5g 31%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte levemente uma assadeira de 9 x 13 polegadas.

Disponha as tampas dos cogumelos com o lado oco voltado para cima na assadeira.

Em uma tigela média, misture as amêijoas picadas, o alho, o queijo parmesão, a cebola, o pão ralado, o pimentão verde, a salsa, o tempero italiano e a pimenta-do-reino.

Misture lentamente aproximadamente 1/2 da manteiga, o suficiente para deixar a mistura levemente úmida.

Encha generosamente as tampas dos cogumelos com a mistura de amêijoas.

Polvilhe com queijo mussarela.

Regue com a manteiga restante.

Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar levemente.