Champignons farcis de Dinah

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Disposer les chapeaux de champignons, côté creux vers le haut, dans le plat allant au four.

Dans un bol moyen, mélanger les palourdes émincées, l'ail, le parmesan, l'oignon, la chapelure, le poivron vert, le persil, l'assaisonnement à l'italienne et le poivre noir.

Incorporer lentement environ la moitié du beurre, suffisamment pour rendre le mélange légèrement humide.

Remplissez généreusement les chapeaux de champignons avec le mélange de palourdes.

Saupoudrer de fromage mozzarella.

Arroser du reste de beurre.

Cuire au four préchauffé 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.