/IMG_6216_deli-style-roast-turkey-for-sandwiches_chef-john-64bb3eb1938e413b862f4d05e7ed0092.jpg)
熟食风格烤火鸡三明治
我很高兴能分享自己烤火鸡胸肉并切成三明治是多么简单和容易，这可能看起来不值得做——除非你真正做到了。不，每年感恩节后享用一次新鲜的火鸡三明治是不够的。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 450 度（230 摄氏度）。
用纸巾拍打火鸡胸肉，除去多余的液体，然后放入足够大的烤盘中。
用锋利的小刀尖将火鸡胸肉的皮全部戳破。
淋上橄榄油，用钳子揉搓；将火鸡胸肉翻转几次，或直到所有表面都涂上油。
您也可以使用刷子。
放置 15 至 20 分钟。
当火鸡休息时，将盐、胡椒、百里香、迷迭香、牛至和辣椒粉放入一个小碗中混合，直至完全混合。
一只手用钳子夹住火鸡胸肉，另一只手将香料均匀地撒在整个表面，包括侧面。
最后将皮肤面朝上。
在烤盘底部添加约 1/2 英寸的水。
将准备好的火鸡胸肉放入烤箱中央。
立即将热量降至 300 华氏度（150 摄氏度）。
烘烤约 1 小时 15 分钟，直至探针温度计插入鸡胸最厚部分的中心，读数为 150 华氏度（65 摄氏度）。
包装前先冷却。
在冰箱中彻底冷却约 8 小时或过夜。
肉冷后，切成薄片即可食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论