Frango Frito com Nozes
Frango Frito com Nozes é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 metades de peito de frango desossado (cerca de 1 1/4 lb.), 1 colher de sopa. xerez, 1 colher de chá. sal, 1/8 colher de chá. pimenta e 2 claras de ovo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Corte o frango em pedaços pequenos; polvilhe com xerez, sal e pimenta.
Reserve.
Bata as claras (em temperatura ambiente) em velocidade alta na batedeira até formar uma espuma.
Aos poucos, adicione o amido de milho às claras, batendo até formar picos firmes.
Dobre delicadamente o frango.
Enrole cada pedaço de frango em nozes picadas; frite em óleo quente de 5 cm (350°) até dourar.
Escorra em papel toalha.
Sirva frango com ameixa com gengibre
Molho.
Rendimento: cerca de 3 dúzias de aperitivos.
🍷 Combinações Perfeitas
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